В школе-интернате "Абсолют" есть место, где аромат свежей выпечки смешивается со смехом, а маленькие победы становятся основой большой уверенности в себе. Клуб "Вкусные истории" — это не просто кулинарные занятия, а настоящее путешествие в мир самостоятельности, творчества и дружбы.
Кухня, где возможно всё
Современная мастерская "Вкусных историй" оборудована так, чтобы каждый ребенок чувствовал себя комфортно и уверенно. Рабочие поверхности адаптированы, техника безопасна, а наставники всегда рядом. "Мы создаем пространство, где страх ошибок заменяется радостью открытий", — говорит Наталья Витальевна Митюшина, педагог клуба. Здесь ребята впервые пробуют себя в роли поваров, учатся обращаться с кухонными приборами, а главное — верят, что они могут.
Рецепты не только для кухни, но и для жизни
Готовить может каждый — в этом уверены руководители клуба Наталья Витальевна Митюшина и Галина Михайловна Коньшина. Их метод — это не просто пошаговые инструкции, а настоящая философия: "Разбивай задачу на этапы, действуй аккуратно, не бойся просить помощи — и у тебя всё получится". Эти принципы работают не только на кухне, но и в жизни.
Чем занимаются ребята?
Каждое занятие — это маленькое приключение:
-
От бутербродов до кулинарных шедевров. Дети осваивают всё: от нарезки овощей до выпечки пирогов.
-
Секреты теста. Лепка пельменей, роспись пряников, создание праздничных тортов — и всё это своими руками.
-
Кулинарная безопасность. Как обращаться с горячими предметами, хранить продукты и соблюдать гигиену.
-
Мастер-классы к праздникам. Например, приготовление домашнего варенья или новогодних угощений.
-
Благотворительные проекты. Дети готовят угощения для школьных праздников, ярмарок и чаепитий.
Навыки, которые меняют будущее
В клубе "Вкусные истории" дети учатся не только готовить, но и жить:
-
Самостоятельность. Умение приготовить завтрак или накрыть на стол — шаг к независимости.
-
Развитие моторики. Работа с тестом и ножом улучшает координацию.
-
Командная работа. Совместное приготовление пищи учит договариваться и поддерживать друг друга.
-
Антистресс. Кулинария помогает расслабиться и почувствовать гордость за свой результат.
-
Профориентация. Для кого-то клуб может стать первым шагом к профессии повара.
Финальный штрих
Клуб "Вкусные истории" — это не просто место, где учатся готовить. Это кухня, где из обычных ингредиентов создаются не только блюда, но и вера в себя. "Когда ребенок, который раньше боялся даже подойти к плите, гордо угощает друзей собственным печеньем — это бесценно", — делится Галина Михайловна Коньшина. Здесь каждый понимает: если жизнь подкидывает сложный рецепт, всегда можно найти способ сделать из него что-то вкусное. И красивое.
